O esmagamento de soja em Mato Grosso mantém trajetória de crescimento em 2026. Até setembro, o estado acumulou 10,42 milhões de toneladas processadas, volume 4,74% superior ao registrado no mesmo período do ano passado, segundo dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Somente em setembro, as indústrias mato-grossenses processaram 1,01 milhão de toneladas. O resultado representa uma retração de 12,80% em comparação com agosto, movimento atribuído à paralisação temporária de algumas unidades esmagadoras para a realização de manutenções anuais programadas.
Apesar da queda mensal, o desempenho acumulado até o terceiro trimestre confirma a expansão da atividade industrial ligada à cadeia da soja no estado.
Segundo o Imea, o crescimento é sustentado pela maior demanda das indústrias por matéria-prima, em um cenário de safras recordes de soja em Mato Grosso.
Demanda por farelo e óleo impulsiona o setor
Além do grão, os coprodutos do processamento também apresentam maior procura no mercado. O farelo de soja tem sido beneficiado pelo avanço das exportações, enquanto o óleo registra demanda interna aquecida, especialmente por parte do setor de biodiesel.
Esse cenário, porém, também influencia a rentabilidade da atividade. Conforme o levantamento do Imea, a margem bruta do esmagamento apresentou recuo de 1,01 ponto percentual em relação ao mesmo período da safra anterior.
Na comparação dos preços dos coprodutos, o farelo registrou aumento de 2,48%, enquanto o óleo de soja apresentou queda de 1,27%.
Projeção para a safra 2026/27
Para a próxima safra, o Imea projeta que o esmagamento de soja em Mato Grosso alcance 13,81 milhões de toneladas na temporada 2026/27.
A estimativa acompanha o cenário de expansão da capacidade de processamento e da demanda pelos derivados da oleaginosa, que desempenham papel importante tanto no mercado externo quanto no abastecimento da indústria nacional.
Os números reforçam a importância de Mato Grosso na cadeia produtiva da soja, não apenas como grande produtor de grãos, mas também como polo de processamento industrial e fornecimento de farelo e óleo para diferentes segmentos da economia.